Nawigacja
Pomysł na biznes
Zakładanie firmy
Klasyfikacja PKD
Formy opodatkowania
Dotacje z Unii Europejskiej (UE)
Dotacja z urzędu pracy
Biznes Plan
Download
Forum
Reklama
Kontakt
Szukaj
Partnerzy
Wyszukiwarka PKD
Aktualnie online
Gości online: 1

Użytkowników online: 0

Łącznie użytkowników: 1,172
Najnowszy użytkownik: statuesquevisit
Warte uwagi


Ostatnio czytane
Pizzeria
Studio Figura - Pomysł na biznes dla Ciebie!
Czy małej firmie potrzebna jest strona www?
Projektant grafiki komputerowej
Środki trwałe i ich inwentaryzacja. 3 rzeczy, które warto wiedzieć
Uprawa winorośli
Automaty samoobsługowe
Biuro podróży
Wynajem kortu tenisowego
Mleko prosto od krowy
Wypożyczalnia skuterów wodnych
Roboty wykończeniowe
Narzędzia giełdy walutowej
Produkcja zaprawy klejącej
Dbanie o wizerunek – jak na tym zarabiać
PKD
Informację o numerze PKD dla działalności gospodacrczej znajdą Państwo na podstronie: Klasyfikacja PKD

Cukiernia

Jeszcze kilka/kilkanaście lat temu kiedy rynek zaczęły zalewać produkty z hipermarketów wszyscy cieszyli się, że można tak tanio kupić tak dużą ilość jedzenia czy też innych produktów codziennego użytku. Obecnie kiedy wiele mniejszych sklepów i producentów zbankrutowało przez tak wielkie zainteresowanie społeczeństwa tymi niskiej jakości produktami lepsze wyroby cieszą się dużo większym zainteresowaniem i znajdują wielu ludzi, którzy potrafią docenić ich jakość nie patrząc na cenę. Dlatego doskonałym pomysłem na biznes jest otwarcie cukierni, która zajmowałaby się produkcją ciastek, ciast i tortów najlepszej jakości z dobrych i swojskich produktów.

Co jest potrzebne?
Aby uruchomić ciastkarnię potrzebny jest przede wszystkim budynek spełniający wymagania sanepidu (który bardzo rygorystycznie kontroluje tego rodzaju miejsca). Muszą w nim być pomieszczenia na odpowiednie maszyny oraz zaplecze sanitarne. Jednym z wymogów sanepidu jest chociażby osobne pomieszczenie do wybijania jaj. Cała podłoga oraz przynajmniej połowa wysokości ścian powinny być wyłożona płytkami, a wszystko to po to, żeby łatwiej dało się utrzymać budynek w czystości. Dlatego też planując otwarcie takiego zakładu należy liczyć się ze sporym kosztem (niezależnie od tego czy będzie on budowany, wynajmowany czy też wynajmowany) gdyż powierzchnia musi być bardzo duża. Budynek jednak to nie wszystko – trzeba go wyposażyć w odpowiednie maszyny, które pozwolą na zrealizowanie zamierzonych celów.

Komu sprzedać produkty?
Otwierając cukiernię należy przede wszystkim należy zadbać o odbiorcę, który będzie przyjmował odpowiednie ilości produktów najwyższej klasy za stosunkowo wysoką cenę. Sprzedawać można w następujących miejscach:
niewielkie sklepy spożywcze, które zawsze można znaleźć na różnego rodzaju osiedlach – najlepiej samodzielnie pojechać do wszystkich takich sklepów z próbką produktów


do spróbowania,
firmy cateringowe – dobrze jest skontaktować się z okolicznymi firmami oferującymi pełny catering – różnego rodzaju ciastka czy torty najchętniej kupowane są na przyjęcia takie jak wesela, komunie, chrzciny czy inne,
stoisko w galerii handlowej – można tam spotkać wielu chętnych do zakupienia pysznych ciasteczek – można zatem wynająć stoisko na środku przejścia w galerii.
Oczywiście możliwości jest zdecydowanie więcej – to zależy od pomysłowości cukiernika. Prawdą jest jednak to, że chętni na tego rodzaju wyroby (które w gruncie rzeczy trudno jest dostać) są i zawsze będą.

Z czego piec?
Jeśli chce się sprzedawać towar możliwie najlepszej jakości należy zadbać o to żeby produkty, w które będzie zaopatrywana cukiernia były tylko z najlepszych źródeł. Nie można na tym oszczędzać ponieważ odbije się to na jakości produktu końcowego. Dlatego jaja najlepiej zamawiać bezpośrednio u gospodarzy posiadających sprawdzone warunki chowu kur i dających im tylko najbardziej wartościową paszę. W mąkę najlepiej zaopatrywać się bezpośrednio we młynie. Podobnie z pozostałymi produktami – źródła muszą być sprawdzone ponieważ tylko dzięki temu ciastka, torty i ciasta będą na tyle smaczne, że znajdą wielu chętnych niezależnie od ceny.

Kiedy jest już przystosowany i wyposażony lokal, znani kupcy i umówione zaopatrzenie czas zacząć produkcję. Z całą pewnością będą do tego potrzebni wykwalifikowani pomocnicy, którzy nie zmarnują produktów i dostarczą klientowi najlepszy produkt. Najważniejsze jest to, żeby odpowiednio wyposażyć się już na początku – nie żałować na maszyny. Oczywiście produkcja na początku będzie na dużo mniejszą skalę, ale chętnych z całą pewnością będzie szybko przybywało. Trzeba być na to przygotowanym.
Inne pomysły na biznes
Biznes plan Kolektory słoneczne
Biznes plan Sklep rowerowy
Biznes plan Pub sportowy
Biznes plan Czyszczenie kostki brukowej
Biznes plan Pole namiotowe
Komentarze
Brak dodanych komentarzy. Może czas dodać swój?
Dodaj komentarz
Nick:

Kod potwierdzający:

Oceny
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą oceniać zawartość strony

Zaloguj się lub zarejestruj, żeby móc zagłosować.

Brak ocen. Może czas dodać swoją?
Ostatnio poruszane tematy
  Temat Obejrzeń Odpowiedzi Ostatni post
Poszukiwania pracy
O wszystkim
8 0 Bogusia12
04-02-2015 19:08
Szukam dobrego biura rachunkowego..
O wszystkim
2012 7 Bogusia12
04-02-2015 10:19
Firma budowlana
Twój pomysł na biznes
6 0 Andrzej1456
04-02-2015 09:09
wakacje
O wszystkim
1133 8 lbreng
02-02-2015 15:39
Ceny w internecie, a w sklepie
O wszystkim
1369 12 Mariusz
02-02-2015 12:16
Logowanie
Nazwa użytkownika

Hasło



Nie masz jeszcze konta?
Zarejestruj się

Nie możesz się zalogować?
Poproś o nowe hasło
Ostatnio na forum
Najnowsze tematy
Sprzedam Pawilon han...
Złoto i grunt
Serwis GSM
Szkolenia dla biznesu
Prośba o otworzenie ...
Najciekawsze tematy
Najlepsza forma r... [53]
Reklama w Internecie [26]
Biuro rachunkowe,... [25]
Kawały [21]
Witam [20]
Polecane strony

Popularne
Organizacja wieczorów kawalerskich i panieńskich
Sklep papierniczy
Projektowanie ubrań
Elektrownie wiatrowe
Handel kontami Rapidshare
Ostatnio dodane
Dobry prowadzacy szkolenie to podstawa sukcesu
Zarabiaj z domu tyle co w firmie
Zakładasz lokatę? Wybierz odpowiednie oprocentowanie dla siebie
Jak wykorzystywać systemy informatyczne w branży farmaceutycznej?
Czym jest startup?
Najczęściej czytane
Domowa hodowla kur niosek41542
Pieczarkarnia29653
Myjnia parowa25924
Firma porządkowa (sprzątająca)24936
Kiosk ruchu24115
Najczęściej komentowane
Domowa hodowla kur niosek7
Myjnia parowa6
Hodowla ślimaka4
Gabinet masażu4
Piwa regionalne3